Dans cet article
Mise à jour éditoriale : 29 septembre 2026. Texte préparé avec l’aide de l’IA à partir des sources indiquées. Sans relecture clinique indépendante. Information générale, et non un plan alimentaire personnalisé.
Réponse courte
Non. Les glucides représentent les trois quarts du poids de la datte : 100 g de datte Medjool en contiennent 75,0 g, dont 66,5 g de sucres, selon le Département de l’Agriculture des États-Unis (USDA). La table brésilienne TACO ne recense pas la datte.
Quelle quantité de glucides contient la datte ?
| Aliment | Glucides totaux (g) | Fibres (g) | Sucres (g) |
|---|---|---|---|
| Datte Medjool | 75,0 | 6,7 | 66,5 |
| Datte Deglet Nour | 75,0 | 8,0 | 63,4 |
Et une seule datte ?
Tout dépend de la variété. D’après le poids que l’USDA indique pour un fruit dénoyauté, une Medjool (24 g) apporte environ 18,0 g de glucides ; une Deglet Nour, bien plus petite (7,1 g), environ 5,3 g. Une seule Medjool représente 90 % d’une limite quotidienne de 20 g.
Et les douceurs « sans sucres ajoutés » ?
Les douceurs vendues « sans sucres ajoutés » et sucrées à la datte apportent le sucre du fruit lui-même. La Harvard Nutrition Source range parmi les aliments exclus du régime keto les sucres ajoutés et naturels, ainsi que les fruits absents de la liste autorisée, sauf s’ils tiennent dans la limite du jour.
Consultez un médecin ou un diététicien avant de modifier votre alimentation si vous êtes diabétique, prenez des médicaments, êtes enceinte ou allaitez. Pour organiser votre semaine, voyez le menu de 7 jours. Les précautions à prendre avant de commencer sont détaillées dans notre article sur les risques et précautions du régime cétogène.
Sources
- Harvard T.H. Chan School of Public Health, The Nutrition Source : Diet Review : Ketogenic Diet for Weight Loss
- Département de l’Agriculture des États-Unis (USDA), FoodData Central, base SR Legacy
Mariana se passionne pour un mode de vie sain.
