In diesem Artikel
Redaktionelle Aktualisierung: 29. September 2026. Text mit KI-Unterstützung anhand der angegebenen Quellen erstellt. Ohne unabhängige klinische Prüfung. Allgemeine Information, kein individueller Ernährungsplan.
Kurzantwort
Nein. Drei Viertel des Gewichts einer Dattel sind Kohlenhydrate: 100 g Medjool-Datteln enthalten 75,0 g, davon 66,5 g Zucker, laut US-Landwirtschaftsministerium (USDA). Die brasilianische Nährwerttabelle TACO führt die Dattel nicht auf.
Wie viele Kohlenhydrate haben Datteln?
| Lebensmittel | Gesamtkohlenhydrate (g) | Ballaststoffe (g) | Zucker (g) |
|---|---|---|---|
| Medjool-Dattel | 75,0 | 6,7 | 66,5 |
| Deglet-Noor-Dattel | 75,0 | 8,0 | 63,4 |
Und eine einzelne Dattel?
Es kommt auf die Sorte an. Gemessen am Gewicht, das das USDA für eine entkernte Dattel angibt, enthält eine Medjool (24 g) etwa 18,0 g Kohlenhydrate, eine viel kleinere Deglet Noor (7,1 g) etwa 5,3 g. Eine einzige Medjool macht 90 % eines Tageslimits von 20 g aus.
Und bei Süßigkeiten „ohne Zuckerzusatz“?
Süßigkeiten, die als „ohne Zuckerzusatz“ verkauft und mit Datteln gesüßt werden, enthalten den Zucker der Frucht selbst. Die Harvard Nutrition Source zählt sowohl zugesetzten als auch natürlichen Zucker zu den Lebensmitteln, die bei der ketogenen Diät wegfallen, ebenso Obst, das nicht auf der Liste der erlaubten Lebensmittel steht, sofern es nicht ins Tageslimit passt.
Sprechen Sie vor einer Ernährungsumstellung mit einem Arzt oder einer Ernährungsfachkraft, wenn Sie Diabetes haben, Medikamente einnehmen, schwanger sind oder stillen. Für die Wochenplanung sehen Sie sich den 7-Tage-Speiseplan an. Worauf Sie vor dem Start achten sollten, lesen Sie unter Risiken und Vorsichtsmaßnahmen der ketogenen Diät.
Quellen
- Harvard T.H. Chan School of Public Health, The Nutrition Source: Diet Review: Ketogenic Diet for Weight Loss
- US-Landwirtschaftsministerium (USDA), FoodData Central, Datenbank SR Legacy
Mariana begeistert sich für einen gesunden Lebensstil.
