In dit artikel
Redactionele update: 29 september 2026. Tekst opgesteld met AI-ondersteuning op basis van de aangegeven bronnen. Geen onafhankelijke klinische review. Algemene informatie, geen individueel voedingsplan.
Kort antwoord
Nee. Door het drogen verdwijnt het water uit de druif en blijft de suiker achter: 100 g donkere rozijnen zonder pit bevat 79,3 g koolhydraten, waarvan 65,2 g suikers, volgens de database van het Amerikaanse Landbouwministerie (USDA). De Braziliaanse TACO-tabel vermeldt geen rozijnen.
Hoeveel koolhydraten zitten er in rozijnen?
| Voedingsmiddel | Totale koolhydraten (g) | Vezels (g) | Suikers (g) |
|---|---|---|---|
| Donkere rozijnen, zonder pit | 79,3 | 4,5 | 65,2 |
| Gouden rozijnen, zonder pit | 80,0 | 3,3 | 65,7 |
En in kleine porties?
De USDA geeft ook het gewicht van enkele porties donkere rozijnen. Een doosje van 14 g bevat ongeveer 11,1 g koolhydraten; 50 rozijnen (26 g) ongeveer 20,6 g. Met andere woorden: 50 rozijnen gaan al over een daglimiet van 20 g heen, de laagste grens binnen het ketogeen dieet.
Waarom rozijnen buiten keto vallen
De Harvard Nutrition Source rekent toegevoegde en natuurlijke suikers uit eten en drinken tot wat je op keto schrapt, net als fruit dat niet op de toegestane lijst staat, tenzij het binnen je koolhydraatlimiet past. Verse druiven bevatten veel minder per 100 g (13,6 g bij Italia-druiven, volgens de TACO): zie druiven op het keto-dieet.
Als je diabetes of een andere aandoening hebt, medicatie gebruikt, zwanger bent of borstvoeding geeft, raadpleeg dan een arts of diëtist voordat je je voeding verandert. Waar je op moet letten voordat je begint, lees je in risico’s en voorzorgsmaatregelen van het keto-dieet.
Bronnen
- Harvard T.H. Chan School of Public Health, The Nutrition Source: Diet Review: Ketogenic Diet for Weight Loss
- Amerikaans Landbouwministerie (USDA), FoodData Central, SR Legacy-database
- TACO – Tabela Brasileira de Composição de Alimentos, 4ª edição revisada e ampliada (NEPA/Unicamp)
Mariana heeft een passie voor een gezonde levensstijl.
