Dans cet article
Mise à jour éditoriale : 29 septembre 2026. Texte préparé avec le soutien de l’IA à partir des sources indiquées. Aucune révision clinique indépendante. Information générale, pas un plan alimentaire individuel.
Réponse courte
Le soda classique est exclu : le régime cétogène supprime les sucres ajoutés, et un cola contient 8,7 g de glucides pour 100 g. Dans les versions zéro, le sucre est remplacé par des édulcorants : c’est donc l’étiquette qui indique combien de glucides compter. Et l’OMS déconseille d’utiliser les édulcorants comme stratégie pour contrôler son poids.
Combien de glucides contient le soda classique ?
| Aliment | Glucides totaux (g) |
|---|---|
| Soda au cola | 8,7 |
| Soda au guarana | 10,0 |
| Soda à l’orange | 11,8 |
| Soda au citron | 10,3 |
| Tonic | 8,0 |
La table de référence brésilienne (TACO) n’inclut pas les versions zéro.
Et le soda zéro ?
Le chiffre qui compte est celui du tableau nutritionnel de la canette ou de la bouteille : vérifiez les glucides avant de les compter. La liste des ingrédients indique les édulcorants utilisés. Parmi les boissons incluses dans les listes keto résumées par Harvard, on trouve le café et le thé sans sucre ; le sucre, ajouté ou naturel, des aliments et des boissons est exclu.
Que dit l’OMS sur les édulcorants ?
En 2023, l’Organisation mondiale de la Santé a recommandé de ne pas utiliser d’édulcorants non caloriques comme moyen de contrôler le poids : l’examen des données suggère qu’ils n’apportent pas de bénéfice à long terme sur la réduction de la graisse corporelle chez l’adulte et chez l’enfant. La recommandation couvre les édulcorants courants comme l’acésulfame K, l’aspartame, l’advantame, les cyclamates, le néotame, la saccharine, le sucralose et la stévia ; elle ne s’applique pas aux polyols (sucres-alcools). Elle est conditionnelle et ne concerne pas les personnes déjà diabétiques.
Si vous êtes diabétique ou prenez des médicaments, convenez de tout changement avec votre médecin. Pour vous lancer en douceur dans le régime keto, suivez le guide pas à pas. À lire avant de commencer : les risques et précautions du régime cétogène.
Sources
- Harvard T.H. Chan School of Public Health, The Nutrition Source : Diet Review : Ketogenic Diet for Weight Loss
- Organisation mondiale de la Santé (2023) : WHO advises not to use non-sugar sweeteners for weight control
- TACO – Tabela Brasileira de Composição de Alimentos, 4ª edição revisada e ampliada (NEPA/Unicamp)
Mariana se passionne pour un mode de vie sain.
