Eau gazeuse et régime cétogène : oui, avec une précaution

Dans cet article

Mise à jour éditoriale : 29 septembre 2026. Texte préparé avec l’aide de l’IA à partir des sources indiquées. Sans relecture clinique indépendante. Information générale, et non un plan alimentaire personnalisé.

Réponse courte

Oui. L’eau gazeuse est de l’eau additionnée de gaz carbonique, sans sucre : dans la base du Département de l’Agriculture des États-Unis (USDA), l’eau gazéifiée (club soda) contient 0 g de glucides pour 100 g. La vigilance porte sur les boissons semblables qui contiennent du sucre.

Eau gazeuse et boissons similaires

L’eau tonique est une autre boisson : un soda, contenant 8,0 g de glucides pour 100 g.

Ce qu’il faut vérifier sur l’étiquette

L’eau gazeuse aromatisée peut contenir du sucre ou du jus ; la Harvard Nutrition Source range les sucres ajoutés et naturels des aliments et des boissons parmi ce que le régime keto supprime : vérifiez donc les glucides dans le tableau nutritionnel. Si la boisson contient des édulcorants, voyez ce qu’en dit l’OMS dans notre article soda zéro et régime cétogène. Le sodium mérite aussi d’être vérifié : le club soda de l’USDA contient 21 mg pour 100 g ; pour l’eau minérale gazeuse, la valeur figure sur l’étiquette.

Si vous souffrez d’hypertension, d’une maladie rénale ou de diabète, ou si vous prenez des médicaments, parlez-en à un médecin avant de modifier votre alimentation. Il est également utile de lire les risques et précautions du régime cétogène.

Sources

• Harvard T.H. Chan School of Public Health, The Nutrition Source : Diet Review : Ketogenic Diet for Weight Loss
• Département de l’Agriculture des États-Unis (USDA), FoodData Central, base SR Legacy
• TACO – Tabela Brasileira de Composição de Alimentos, 4ª edição revisada e ampliada (NEPA/Unicamp)
• Organisation mondiale de la Santé (2023) : WHO advises not to use non-sugar sweeteners for weight control