I denne artikkelen
Redaksjonell oppdatering: 29. september 2026. Teksten er utarbeidet med hjelp av KI på grunnlag av de oppgitte kildene. Ingen uavhengig klinisk gjennomgang. Generell informasjon, ikke en individuell kostplan.
Kort svar
I de fleste varianter: nei. Druer hører til fruktene som bare kan tas med hvis de får plass i dagens karbohydratkvote, og de er ikke blant de karbohydratfattigste: 100 g rå druer av sorten Italia har 13,6 g karbohydrat, noe som tilsvarer 27 % av en grense på 50 g og 68 % av en grense på 20 g.
Hvor mye karbohydrat har druer?
| Matvare | Totalt karbohydrat (g) | Fiber (g) |
|---|---|---|
| Druer, Italia, rå | 13,6 | 0,9 |
| Druer, Rubi, rå | 12,7 | 0,9 |
| Druejuice, konsentrert, ferdigpakket | 14,7 | 0,2 |
| Jordbær, rå | 6,8 | 1,7 |
Rubi ligger nær Italia, med 12,7 g. Den ferdigpakkede konsentrerte juicen har 14,7 g per 100 g og nesten ingen fiber (0,2 g); ifølge Harvard Nutrition Source kuttes all fruktjuice ut på keto.
Og rosiner?
Når druen tørkes, blir sukkeret konsentrert. I databasen til USAs landbruksdepartement (USDA) har 100 g mørke rosiner 79,3 g karbohydrat. Detaljene står i artikkelen om rosiner på ketodiett.
Hvis du har lyst på frukt
Bær i små porsjoner er unntaket på ketolistene Harvard oppsummerer. Rå jordbær har 6,8 g karbohydrat per 100 g, halvparten av det druer av sorten Italia har.
Har du diabetes, bruker legemidler, er gravid eller ammer, bør du avtale med helsepersonell hvordan du skal håndtere frukt i kostholdet. Det er også lurt å lese om risikoer og forholdsregler ved ketogent kosthold.
Kilder
- Harvard T.H. Chan School of Public Health, The Nutrition Source: Diet Review: Ketogenic Diet for Weight Loss
- TACO – Tabela Brasileira de Composição de Alimentos, 4. utgave revidert og utvidet (NEPA/Unicamp)
- USAs landbruksdepartement (USDA), FoodData Central, SR Legacy-databasen
Mariana er lidenskapelig opptatt av en sunn livsstil.
