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Aggiornamento editoriale: 29 settembre 2026. Testo preparato con il supporto dell’IA a partire dalle fonti indicate. Senza revisione clinica indipendente. Informazione generale, non un piano alimentare individuale.
Risposta breve
Nella maggior parte delle versioni della dieta chetogenica, no. 100 g di mango Palmer crudo contengono 19,4 g di carboidrati, il 97% di un limite giornaliero di 20 g. Come quasi tutta la frutta, è ammesso solo se rientra nel conteggio della giornata.
Quanti carboidrati ha il mango?
| Alimento | Carboidrati totali (g) | Fibre (g) |
|---|---|---|
| Mango Palmer crudo | 19,4 | 1,6 |
| Mango Haden crudo | 16,7 | 1,6 |
| Mango Tommy Atkins crudo | 12,8 | 2,1 |
| Polpa di mango congelata | 12,5 | 1,1 |
| Papaya varietà Formosa cruda | 11,6 | 1,8 |
| Papaya varietà Papaia cruda | 10,4 | 1,0 |
| Fragola cruda | 6,8 | 1,7 |
La varietà cambia notevolmente il calcolo: la Tommy Atkins ha 12,8 g per 100 g, un terzo in meno rispetto alla Palmer. Se la polpa congelata (12,5 g) viene frullata per fare un succo, vale la regola della Harvard Nutrition Source: i succhi di frutta sono esclusi da tutte le versioni della dieta keto.
E la papaya?
Segue la stessa regola della frutta. La papaya Formosa cruda ha 11,6 g di carboidrati per 100 g e la varietà Papaia 10,4 g: meno del mango, ma più della fragola (6,8 g), uno dei frutti di bosco che le liste keto accettano in piccole porzioni.
Se hai il diabete, assumi farmaci, sei incinta o stai allattando, parlane con un professionista sanitario prima di eliminare la frutta. La lista degli alimenti mostra cosa rientra di solito nella dieta. Le precauzioni da prendere prima di iniziare sono nell’approfondimento su rischi e precauzioni della dieta chetogenica.
Fonti
- Harvard T.H. Chan School of Public Health, The Nutrition Source: Diet Review: Ketogenic Diet for Weight Loss
- TACO – Tabela Brasileira de Composição de Alimentos, 4ª edição revisada e ampliada (NEPA/Unicamp)
Mariana è appassionata di uno stile di vita sano.
