In questo articolo
Aggiornamento editoriale: 29 settembre 2026. Testo preparato con il supporto dell’IA a partire dalle fonti indicate. Senza revisione clinica indipendente. Informazione generale, non un piano alimentare individuale.
Risposta breve
Nella maggior parte delle versioni della dieta chetogenica, melone e anguria restano esclusi, come quasi tutta la frutta. Però non sono tra i frutti più ricchi di carboidrati: 100 g di melone crudo contengono 7,5 g, e 100 g di anguria cruda 8,1 g, poco più della fragola (6,8 g), uno dei frutti rossi ammessi in piccole porzioni. Se li includi, vanno contati nel limite giornaliero.
Quanti carboidrati hanno il melone e l’anguria?
| Alimento | Carboidrati totali (g) | Fibre (g) |
|---|---|---|
| Melone, crudo | 7,5 | 0,3 |
| Anguria, cruda | 8,1 | 0,1 |
| Fragola, cruda | 6,8 | 1,7 |
| Arancia, varietà Pera, cruda | 8,9 | 0,8 |
| Mela Fuji con buccia, cruda | 15,2 | 1,3 |
In numeri: 100 g di melone equivalgono al 15% di un limite giornaliero di 50 g e al 38% di un limite di 20 g. Le fibre sono poche: 0,3 g per 100 g.
E l’anguria?
È molto vicina al melone: 8,1 g di carboidrati per 100 g, il che equivale al 16% di un limite di 50 g e al 41% di un limite di 20 g. La differenza sta nella fibra, che nell’anguria è quasi assente (0,1 g per 100 g).
La regola della frutta nella keto
Secondo il riassunto della Harvard Nutrition Source, la frutta che non è nella lista consentita è ammessa solo se rientra nel limite di carboidrati stabilito; i frutti rossi, in piccole porzioni, sono l’eccezione, e tutti i succhi di frutta restano esclusi.
Se hai il diabete, assumi farmaci, sei incinta o stai allattando, concorda con un professionista sanitario come includere la frutta. Il menù di 7 giorni mostra una settimana senza frutta. Le precauzioni da prendere prima di iniziare sono raccolte nell’articolo su rischi e precauzioni della dieta chetogenica.
Fonti
- Harvard T.H. Chan School of Public Health, The Nutrition Source: Diet Review: Ketogenic Diet for Weight Loss
- TACO – Tabela Brasileira de Composição de Alimentos, 4ª edição revisada e ampliada (NEPA/Unicamp)
Mariana è appassionata di uno stile di vita sano.
