W tym artykule
Aktualizacja redakcyjna: 29 września 2026. Tekst przygotowany przy wsparciu AI na podstawie wskazanych źródeł. Bez niezależnej weryfikacji klinicznej. Informacja ogólna, nie indywidualny plan żywieniowy.
Krótka odpowiedź
Tak. Harvard Nutrition Source wymienia cebulę wśród warzyw, które zwykle mieszczą się w diecie ketogenicznej. Warto tylko wiedzieć, że ma więcej węglowodanów niż warzywa liściaste: 8,9 g na 100 g wobec 1,7 g w sałacie kędzierzawej.
Ile węglowodanów zawiera cebula?
| Produkt | Węglowodany ogółem (g) | Błonnik (g) |
|---|---|---|
| Surowa cebula | 8,9 | 2,2 |
| Surowy czosnek | 23,9 | 4,3 |
| Surowa sałata kędzierzawa | 1,7 | 1,8 |
| Surowy brokuł | 4,0 | 2,9 |
Na przykład w 20 g surowej cebuli jest około 1,8 g węglowodanów, a w 100 g – 8,9 g, czyli 18% dziennego limitu 50 g.
Jak zmieścić cebulę w dziennym jadłospisie
Użyta jako przyprawa, w małej ilości, cebula niewiele dokłada do dziennego bilansu; gdy staje się podstawą dania, rośnie jej ilość, a wraz z nią bilans. Czosnek, który też jest na liście Harvardu, ma 23,9 g na 100 g, ale 5 g surowego czosnku to około 1,2 g. Tabela warzyw pomoże porównać cebulę z innymi warzywami.
Jeśli masz cukrzycę lub inną chorobę, przyjmujesz leki, jesteś w ciąży lub karmisz piersią, przed zmianą diety skonsultuj się z lekarzem lub dietetykiem. O tym, na co uważać przed rozpoczęciem, przeczytasz w tekście o ryzyku i środkach ostrożności na diecie ketogenicznej.
Źródła
- Harvard T.H. Chan School of Public Health, The Nutrition Source: Diet Review: Ketogenic Diet for Weight Loss
- TACO – Tabela Brasileira de Composição de Alimentos, wydanie 4., poprawione i rozszerzone (NEPA/Unicamp)
Mariana jest pasjonatką zdrowego stylu życia.
