Alimentar & Nutrir o Corpo
Como calcular os carboidratos de uma receita por porção
Aprenda a somar carboidratos dos ingredientes e dividir pelo rendimento, com exemplos fictícios e atenção às diferentes convenções de fibra.
Molhos prontos na dieta cetogênica: açúcar, amido e porções
Compare molhos pela lista de ingredientes e calcule a quantidade usada, sem confundir zero açúcar com zero carboidratos na refeição.
Peixe, sardinha e atum enlatado: como escolher pelo rótulo
Aprenda a conferir ingredientes, peso drenado, carboidratos, sódio e conservação de peixe, sardinha e atum, incluindo produtos com molho.
Cogumelos na dieta cetogênica: tipos, porções e preparo
Confira espécie, preparo, peso drenado e ingredientes de cogumelos frescos ou em conserva, sem tratar todos os produtos como iguais.
Chia e linhaça na dieta cetogênica: carboidratos e fibras
Veja como comparar chia, linhaça e misturas pelo rótulo, calcular a quantidade usada e distinguir fibras de carboidratos na porção.
Adoçantes na dieta cetogênica: como comparar rótulos
Entenda as diferenças entre adoçantes intensos, polióis e misturas comerciais, confira porções e conheça os limites da recomendação da OMS.
Farinha de amêndoas ou de coco: diferenças e substituições
Compare farinha de amêndoas e de coco pelo rótulo e pelo uso culinário, sem assumir uma troca direta ou macros iguais em qualquer receita.
Abacate na dieta cetogênica: carboidratos e porções
Confira o carboidrato do abacate cru na TACO, a conta para uma porção de polpa e os cuidados ao comparar variedades e preparações.
Dieta cetogênica fora de casa: restaurante, buffet e delivery
Veja como perguntar sobre ingredientes, pedir molhos separados e avaliar pratos de restaurante, buffet e delivery sem adivinhar carboidratos.
Marmitas cetogênicas: preparo, conservação e congelamento
Organize marmitas com ideias de combinações, separação de ingredientes, cuidados de refrigeração, congelamento e transporte seguro.
