ケトジェニックダイエットのチョコレート：OKなもの・NGなもの

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編集更新：2026年9月29日。本文は示された出典に基づきAIの支援を得て作成されています。独立した臨床的レビューは行われていません。一般的な情報であり、個別の食事プランではありません。

結論

食べてよいのは、とても苦いチョコレートだけです。ハーバード・ニュートリション・ソースがまとめたケトジェニックダイエットの食品リストでは、カカオ固形分90%以上のダークチョコレートとココアパウダーは認められ、添加された糖類は対象外です。TACOによると、ミルクチョコレートには100gあたり59.6gの炭水化物が含まれます。

チョコレートの種類ごとの炭水化物量は？

「ダイエット」チョコレートは？

TACOによると、ダイエット用ミルクチョコレートには100gあたり56.3gの炭水化物が含まれ、通常のもの（59.6g）とほとんど変わりません。ラベルに「ダイエット」とあっても、炭水化物が少ないという意味ではありません。栄養成分表示を確認してください。

カカオ70%のチョコレートは？

米国農務省（USDA）によると、カカオ70〜85%のダークチョコレートでも100gあたり45.9gの炭水化物を含み、そのうち24.0gが糖類です。カカオ90%のものは、TACOにもUSDAのSR Legacyデータベースにも載っていません。その場合に頼りになるのは、ラベルに記載された1食分あたりの炭水化物量です。

糖尿病の方、薬を服用している方、妊娠中または授乳中の方は、食事を変更する前に医師に相談してください。食品リストには他の選択肢も掲載されています。ケトジェニックダイエットを始める前の注意点については、ケトジェニックダイエットのリスクと注意点をご参照ください。

出典

• Harvard T.H. Chan School of Public Health, The Nutrition Source: Diet Review: Ketogenic Diet for Weight Loss
• TACO – Tabela Brasileira de Composição de Alimentos, 4ª edição revisada e ampliada (NEPA/Unicamp)
• 米国農務省（USDA）、FoodData Central、SR Legacyデータベース