I den här artikeln
Redaktionell uppdatering: 29 september 2026. Texten har framställts med stöd av AI baserat på angivna källor. Ingen oberoende klinisk granskning har gjorts. Allmän information, inte en individuell kostplan.
Kort svar
Bara den mycket mörka. Keto-listorna som Harvard Nutrition Source sammanfattar godtar mörk choklad med 90 % kakaotorrsubstans eller mer samt kakaopulver; tillsatt socker stryks. Mjölkchoklad innehåller 59,6 g kolhydrater per 100 g, enligt TACO.
Hur mycket kolhydrater innehåller varje choklad?
| Livsmedel | Kolhydrater totalt (g) | Fiber (g) |
|---|---|---|
| Mjölkchoklad | 59,6 | 2,2 |
| Halvmörk choklad | 62,4 | 4,9 |
| Mjölkchoklad med paranötter | 55,4 | 2,5 |
| Mjölkchoklad, dietvariant | 56,3 | 2,8 |
| Chokladdryckspulver | 91,2 | 3,9 |
Och ”diet”-choklad?
Enligt TACO innehåller mjölkchoklad märkt ”diet” 56,3 g kolhydrater per 100 g, nästan lika mycket som vanlig (59,6 g). ”Diet” på etiketten betyder inte låg kolhydratmängd: kontrollera näringsdeklarationen.
Och 70-procentig choklad?
Även mörk choklad med 70–85 % kakao innehåller 45,9 g kolhydrater per 100 g, varav 24,0 g socker, enligt USA:s jordbruksdepartement (USDA). Varken TACO eller USDA:s databas SR Legacy har med 90-procentig choklad: för den gäller värdet på etiketten, med kolhydraterna per portion.
Om du har diabetes, använder medicin, är gravid eller ammar bör du prata med en läkare innan du ändrar kosten. Livsmedelslistan erbjuder andra alternativ. Försiktighetsåtgärder innan du börjar finns i risker och försiktighet vid ketogen kost.
Källor
- Harvard T.H. Chan School of Public Health, The Nutrition Source: Diet Review: Ketogenic Diet for Weight Loss
- TACO – Tabela Brasileira de Composição de Alimentos, 4ª edição revisada e ampliada (NEPA/Unicamp)
- USA:s jordbruksdepartement (USDA), FoodData Central, databasen SR Legacy
Mariana brinner för en hälsosam livsstil.
