W tym artykule
Aktualizacja redakcyjna: 29 września 2026. Tekst przygotowany z pomocą AI na podstawie wskazanych źródeł. Bez niezależnej recenzji klinicznej. Informacja ogólna, nie indywidualny plan żywieniowy.
Krótka odpowiedź
To zależy. Listy produktów keto podsumowane przez Harvard Nutrition Source umieszczają dynie o twardej skórce wśród warzyw bogatych w skrobię, które dieta eliminuje, a dynie letnie (grupa, do której należy cukinia) wśród warzyw dozwolonych. Tyle że brazylijskie dane bardzo się różnią: surowa dynia kabocha ma 8,4 g węglowodanów na 100 g, a surowa dynia moranga – 2,7 g.
Ile węglowodanów zawiera każda dynia?
| Produkt | Węglowodany całkowite (g) | Błonnik (g) |
|---|---|---|
| Dynia kabocha, surowa | 8,4 | 2,2 |
| Dynia kabocha, gotowana | 10,8 | 2,5 |
| Dynia piżmowa z długą szyjką, surowa | 6,1 | 2,3 |
| Dynia piżmowa odmiany Menina Brasileira, surowa | 3,3 | 1,2 |
| Dynia moranga, surowa | 2,7 | 1,7 |
| Dynia moranga, duszona | 6,0 | 1,5 |
| Cukinia, surowa | 4,3 | 1,4 |
Czyli można ją jeść czy nie?
Według ogólnej zasady z list dynia o twardej skórce odpada. Jeśli zdecydujesz się ją włączyć, rachunek zmieniają odmiana i ilość: 100 g gotowanej dyni kabocha to 22% dziennego limitu 50 g i 54% limitu 20 g; ta sama ilość duszonej dyni moranga – odpowiednio 12% i 30%.
A co z cukinią?
Jest dozwolona. Surowa cukinia ma 4,3 g węglowodanów na 100 g. Tabela warzyw porównuje ją z innymi warzywami z TACO.
Przed zmianą diety skonsultuj się z lekarzem lub dietetykiem, szczególnie jeśli masz cukrzycę lub inną chorobę, przyjmujesz leki, jesteś w ciąży lub karmisz piersią. Przed podjęciem decyzji przeczytaj ryzyka i środki ostrożności związane z dietą keto.
Źródła
- Harvard T.H. Chan School of Public Health, The Nutrition Source: Diet Review: Ketogenic Diet for Weight Loss
- TACO – Tabela Brasileira de Composição de Alimentos, 4ª edição revisada e ampliada (NEPA/Unicamp)
Mariana jest pasjonatką zdrowego stylu życia.
