Jedzenie i odżywianie

Ilustracja opakowania z tabelą wartości odżywczych, lupą i wagą.

Gotowe sosy na diecie ketogenicznej: cukier, skrobia i porcje

Mariana

Porównuj sosy po liście składników i obliczaj używaną ilość, nie myląc zero cukru z zero węglowodanów w posiłku.

Filet ryby podany na talerzu z liściami i warzywami.

Ryby, sardynki i tuńczyk w puszce: czytanie etykiet

Mariana

Dowiedz się, jak sprawdzać składniki, wagę odcedzoną, węglowodany, sód i przechowywanie ryby, sardynki i tuńczyka, w tym produktów z sosem.

Pieczarki i grzyby ostra na desce, z przygotowanymi grzybami w tle.

Grzyby na diecie ketogenicznej: rodzaje, porcje i przygotowanie

Mariana

Sprawdź gatunek, sposób przygotowania, wagę po odcedzeniu i składniki świeżych lub konserwowych grzybów, nie traktując wszystkich produktów jako identyczne.

Miski z chia i lnianką, z mieloną lnianką w drewnianej łyżce.

Chia i siemię lniane na diecie ketogenicznej: węglowodany i błonnik

Mariana

Jak porównywać chia, lniankę i mieszanki po etykiecie, obliczać ilość używaną i odróżniać błonnik od węglowodanów w porcji.

Ilustracja opakowania, lupy i wagi na blacie.

Substancje słodzące na diecie ketogenicznej: porównywanie etykiet

Mariana

Poznaj różnice między intensywnymi słodzikami, poliolami i mieszankami. Sprawdź porcje oraz zakres zalecenia WHO.

Miski z mąką z migdałów i kokosową, towarzyszone migdałami i otwartym kokosem.

Mąka migdałowa czy kokosowa: różnice i zamienniki

Mariana

Porównaj mąkę z migdałów i kokosową według etykiety i zastosowania kulinarnego, nie zakładając bezpośredniej zamiany ani identycznych makroskładników w każdym przepisie.

Awokado pokrojone na pół i całe obok truskawek i innych owoców.

Awokado na diecie ketogenicznej: węglowodany i porcje

Mariana

Sprawdź węglowodany w surowym awokadzie według TACO, obliczenia dla porcji miąższu oraz uwagi przy porównywaniu odmian i sposobów przygotowania.

Stół z różnymi daniami z jajek, ryb, sałat i warzyw.

Dieta ketogeniczna poza domem: restauracja, bufet i dostawa

Mariana

Jak pytać o składniki, prosić o sosy osobno i oceniać dania w restauracji, bufecie i dostawie, nie zgadując węglowodany.

Talerze z jajkami, rybą, liściami i warzywami ułożone na stole.

Przygotowanie posiłków ketogenicznych: przechowywanie i zamrażanie

Mariana

Zorganizuj marmity z pomysłami na kombinacje, oddzielanie składników, zasadami chłodzenia, zamrażania i bezpiecznego transportu.

Osoba przygotowująca warzywa na patelni w kuchni

Bez cukru znaczy bez węglowodanów? Czytaj etykiety

Mariana

Brak cukru nie oznacza braku węglowodanów. Sprawdź cukry ogółem i dodane, porównaj porcje i zrozum tabelę wartości odżywczych.