W tym artykule
Aktualizacja redakcyjna: 29 września 2026. Tekst przygotowano przy wsparciu AI na podstawie wskazanych źródeł. Bez niezależnej weryfikacji klinicznej. Informacja ogólna, nie indywidualny plan żywieniowy.
Krótka odpowiedź
W większości wersji diety keto – nie. Harvard Nutrition Source sam podaje „chrupiące jabłko” jako przykład produktu, z którego osoba na diecie keto musi zrezygnować. 100 g jabłka Fuji ze skórką zawiera 15,2 g węglowodanów, czyli 30% dziennego limitu 50 g i 76% limitu 20 g.
Ile węglowodanów ma jabłko?
| Produkt | Węglowodany ogółem (g) | Błonnik (g) |
|---|---|---|
| Jabłko Fuji ze skórką, surowe | 15,2 | 1,3 |
| Jabłko argentyńskie ze skórką, surowe | 16,6 | 2,0 |
| Truskawka, surowa | 6,8 | 1,7 |
Które owoce są dopuszczalne
Według list, które podsumowuje Harvard, wyjątkiem są owoce jagodowe w małych porcjach; pozostałe owoce można jeść tylko wtedy, gdy mieszczą się w dziennym limicie węglowodanów. Surowe truskawki mają 6,8 g węglowodanów na 100 g, czyli mniej niż połowę tego, co jabłko Fuji.
Jeśli masz cukrzycę, przyjmujesz leki, jesteś w ciąży lub karmisz piersią, porozmawiaj ze specjalistą, zanim zmienisz sposób odżywiania. Lista dozwolonych produktów ułatwi planowanie. Na co uważać przed rozpoczęciem diety, przeczytasz w artykule o ryzyku i środkach ostrożności na diecie ketogenicznej.
Źródła
- Harvard T.H. Chan School of Public Health, The Nutrition Source: Diet Review: Ketogenic Diet for Weight Loss
- TACO – Tabela Brasileira de Composição de Alimentos, 4ª edição revisada e ampliada (NEPA/Unicamp)
Mariana jest pasjonatką zdrowego stylu życia.
