I den här artikeln
Redaktionell uppdatering: 29 september 2026. Texten har tagits fram med stöd av AI utifrån de angivna källorna. Ingen oberoende klinisk granskning har gjorts. Allmän information, inte en individuell kostplan.
Kort svar
I de flesta versioner av keto, nej. Även Harvard Nutrition Source nämner ”ett krispigt äpple” som ett exempel på livsmedel som den som följer keto måste avstå från. 100 g Fuji-äpple med skal innehåller 15,2 g kolhydrater, vilket motsvarar 30 % av en daglig gräns på 50 g och 76 % av en gräns på 20 g.
Hur mycket kolhydrater innehåller äpplet?
| Livsmedel | Totalt kolhydrat (g) | Fiber (g) |
|---|---|---|
| Fujiäpple, med skal, rått | 15,2 | 1,3 |
| Argentinskt äpple, med skal, rått | 16,6 | 2,0 |
| Jordgubbe, rå | 6,8 | 1,7 |
Vilka frukter ingår
Enligt de listor som Harvard sammanfattar är bär undantaget, i små portioner; andra frukter ingår bara om de ryms inom dagens kolhydratgräns. Råa jordgubbar innehåller 6,8 g kolhydrater per 100 g, mindre än hälften så mycket som Fujiäpplet.
Om du har diabetes, använder läkemedel, är gravid eller ammar, prata med vårdpersonal innan du ändrar kosten. Listan över tillåtna livsmedel hjälper dig att planera. Vad du bör tänka på innan du börjar hittar du i risker och försiktighet vid ketogen kost.
Källor
- Harvard T.H. Chan School of Public Health, The Nutrition Source: Diet Review: Ketogenic Diet for Weight Loss
- TACO – Tabela Brasileira de Composição de Alimentos, 4ª edição revisada e ampliada (NEPA/Unicamp)
Mariana brinner för en hälsosam livsstil.
